食材別・症状別の大事典 治す食事 患う食事

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食材別・症状別の大事典　治す食事　患う食事書籍

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自身や患者の健康のための栄養知識が学べる1冊

120種類の食材の特徴と、80の症状に対する食・運動面でのアプローチ方法を掲載している大事典。「食」や「健康」の情報が氾濫している昨今、特定の食材やダイエット法が一過性のブームとなり、消費者を混乱させている。それに対して本書は、食材の良い面・悪い面の双方を示しており、客観的で偏りのない情報を学べる。
治療家自身のセルフケアのみならず、患者の症状やライフスタイルに合わせたオーダーメイドの食養生指導に活用できる１冊。

アイテム詳細

ISBN	978-4-7529-7021-7
著者	Reader’s Digest編集部
監訳	溝口徹（新宿溝口クリニック院長）
仕様	B5判　約400頁（オールカラー）
発行年月	2017/4/30
商品コード	7021-7

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